Чиа - произход и значение

На езика на маите "чиа" означава "сила". Първоначално отглеждани в Мексико, семената от чиа са високо ценени заради техните лечебни свойства и хранителна стойност.

Чиа - Ползи за организма

Семената чиа са една от най-полезните известни супер храни. Смята се, че те допринасят за регулиране нивото на кръвната захар, дават енергия, потискат чувството на глад, понижават нивото на холестерола и подпомагат работата на сърцето. Семената чиа поддържат тялото хидратирано и са подходяща добавка към хранителен режим за отслабване, особено ако той включва и физически упражнения. Подпомагат за изграждане на здравословна мускулна маса, силни и здрави кости, нокти и коса. Действат благоприятно върху храносмилателната система и хидратацията на организма. Богати са на Омега-3 мастни киселини, антиоксиданти, витамини и минерали (като калций, магнезий, желязо, ниацин и цинк). Семената чиа съдържат пет пъти повече калций от млякото, три пъти повече желязо от спанака, два пъти повече калий от бананите, два пъти повече белтъчини от другите семена и два пъти повече антиоксиданти от боровинките.

Семената Чиа съдържат 5 пъти повече калций от млякото; 3 пъти повече желязо от спанака; 2 пъти повече калий от бананите; 2 пъти повече протеин от другите зърна и 2 пъти повече антиоксиданти от боровинките. Тъй като семената поддържат тялото хидратирано, те са чудесна добавка към отслабващия диетичен режим, особено ако той включва и физически упражнения.

Чиа спомага за изграждането на здравословна мускулна маса, силни и здрави кости, нокти и коса. Оказват благоприятно влияние върху храносмилателната система и хидратацията на организма. Чиа е една от любимите храни на спортистите, тъй като повлиява благоприятно издръжливостта и силата на мускулите. С ниско съдържание на мазнини.

Хранителни стойности и употреба на чиа

Хранителна стойност за 100g: Енергийна стойност 1786 kJ/433 kcal, Мазнини 29g, от които наситени мастни киселини 3,3g, от които полиненаситени киселини 22,2g, Омега-3 мастни киселини 18g, Въглехидрати 5,1g, от които захари 1g, Влакнини 33g, Белтъци 21,3g, Сол 0g.

Указания за употреба: Смесете 1 ч. л. семена чиа заедно с вода, сок или мляко. Може да се добавят към мюсли, овесени ядки, салати, при печене на хляб.

Съхранение: На сухо и прохладно място, далеч от пряка слънчева светлина. След отваряне съхранявайте в добре затворена опаковка.

Ползи от Чиа

Състав: 100% семена чиа. Може да съдържат следи от ядки и сусам.
Страна на произход: Великобритания