Тръстикова захар с метличина - Био

Комбинация от органична тръстикова захар с люспи от метличина от органични плантации

Характеризира се с красив и уникален външен вид и билков аромат, който придава уникален характер на ястията. Препоръчва се като добавка към сладкиши, десерти и напитки. 

Здравословни ползи от метличината и тръстиковата захар:

• Метличината има много добро диуретично, жлъчегонно и апетитовъзбуждащо действие;

• Метличината помага при чернодробни заболявания, проблеми с бъбреците и пикочните пътища, лекува отпадналост след дълга болест;

• За разлика от цвеклото, тръстиковата захар съдържа 20 пъти повече калий, 10 пъти повече желязо и 85 пъти повече калций;

• Тръстиковата захар съдържа витамини от група В, които подобряват метаболизма и осигуряват нормалното функциониране на цялото тяло;

• Тръстиковата захар има бавни въглехидрати и не причинява значителна вреда;

• Подсладителят с тръстикова захар доставя въглехидрати, необходими за синтеза на специални хормони, без които повечето биологични процеси не могат да функционират нормално;

• Грижи се мозъкът и нервната система функционират по-добре;

• Нормализира кръвното налягане;

• Подобрява и регулира метаболизма;

• Отстранява шлаките от тъканите;

• Подобрява храносмилането;

• Стимулира работата на черния дроб и далака;

• Стабилизира работата на сърдечно-съдовата система.

Какво представлява растението метличина?

Метличината /Centaurea/ представлява красиво растение с ярко сини цветове. Позната е под наименованията злъчка, синчец, соколче или карамфилче. Покрита е с бодливи съцветия, а освен със сини багри, има видове с бяла до кафява окраска. Разпространена е в Европа и средиземноморските страни. Всички видове метличина се размножават чрез семена. Те са гладки и овални, а на върха имат четчица от власинки, които спомагат тяхното летене. Семената се засяват март-април. Метличината се развива много добре на пряка слънчева светлина. Почвата трябва да бъде лека, плодородна и отцедлива.

Цветовете на растението съдържат антоциани, а в състава на метличината са открити още флавоноиди, микроелементи, слузни вещества, горчивия гликозид центарун, съдържа някои соли на манган и калий.

Билката се използва при лошо храносмилане, безапетитие, магарешка кашлица, ангина, чернодробни и жлъчни заболявания, възпаление на бъбреците, възпаление на очите, стомашни и кожни проблеми и други.