Боб Адзуки или червен азиатски боб.
В Япония го наричат цар на бобовите растения. Японците го използват за приготвяне на червена бобова паста(red bean paste).
Употреба: Използва се в азиатската кухня цял или смлян на брашно. Превъзходен е за салати и ястия с ориз. Много вкусен и лесно смилаем за разлика от останалите. Сварява се много бързо.
Основна рецепта (гарнитура за 2 порции): Накиснете 100g боб в обилно количество вода за около 12 часа. Сменете водата и варете в продължение на около 30-40 минути.
| Хранителни стойности | за 100g |
| Енергийна стойност | 1264kJ/ 300 kcal |
| Мазнини | 1,9g |
| - от които наситени мастни киселини | 0,8g |
| Въглехидрати | 40,6g |
| - от които захари | 0,7g |
| Белтъци | 20,9g |
| Сол | <0,01g |
| Влакнини | 18,6g |
Съхранение: На сухо и хладно място.
Състав: боб Адзуки*.
*от контролирано био производство.
Може да съдържа следи от СОЯ, ЯДКИ, СУСАМ.
Страна на произход: Германия
Ревюта на потребители
0 ревюта за Био боб адзуки 500г
Влез в профила си, за да оставиш ревю за този продукт.