Фино смляно от меки сортове пшеница. Идеално за тестени изделия, кифлички, бисквити, палачинки и сосове.

Указание за употреба: Да се консумира след термична обработка.

Съхранение: в добре затворена опаковка на сухо и хладно място.

Рецепти

Бял сос

Продукти: 50г масло, 50г бяло брашно, 425мл мляко, сол и пипер.

Начин на приготвяне:
1. Внимателно загрейте маслото, брашното и млякото в тенджера като разбърквате през цялото време.
2. Продължете да бъркате докато се сгъсти соса и оставете да заври.
3. Добавете сол и пипер на вкус.

Палачинки

Продукти:

100г бяло брашно, 2 яйца, 300мл мляко, олио.

Начин на приготвяне:
1. Разбъркайте заедно брашното, яйцата и млякото.
2. Намазнете тиган за палачинки и загрейте добре.
3. Налейте от тестото за палачинки като покриете цялата повърхност.
4. Печете докато повърхността отдолу стане златиста и след това обърнете и печете от другата страна.
5. Повтаряйте с останалата смес за палачинки.

Йоркширски пудинг

За печене във фурна 220°С/с вентилатор 200°С/фурна на газ степен 7.

Продукти: 150г бяло брашно, 3 яйца, 200мл мляко, 3 с.л. гъша, свинска мас или масло.

Начин на приготвяне:
1. Разбъркайте заедно брашното, яйцата и млякото.
2. Сложете мазнината в голяма огнеупорна тава или форма за мъфини и затоплете във фурната.
3. Когато мазнината е гореща внимателно изсипете в тестото.
4. Печете 20-60 минути в зависимост от размера и желаната хрупкавост.

Състав:

брашно (ПШЕНИЦА*, калциеви карбонати, желязо, тиамин и ниацин).

*от контролирано био производство.

Може да съдържа следи от ечемик и ръж

Страна на произход: Великобритания