Стевия - Steviola

Стевия Steviola е подсладител от естествен произход, получен от екстракт от листата на растението Stevia rebaudiana, подходящ за готвене, печене, подслаждане на плодове, напитки, салати и сосове. Стевията оказва общо тонизиращо действие, възстановява силите след нервно и физическо изтощение и намалява процесите на стареене. Тя е незаменимо средство за болните от сърдечно-съдови заболявания и захарен диабет, защото  стевиозидите стимулират секрецията на инсулина. при редовно използване на стевия се намалява съдържанието на захар, радионуклеиди и холестерол в организма, подобрява се регенерацията на клетките и коагулацията на кръвта, укрепват се кръвоносните съдове и се нормализира кръвното налягане.

Здравословни ползи от приема на Стевия Steviola:

• Оказва положително влияние върху дейността на черния дроб и задстомашната жлеза;
• Предотвратява образуването на язви в стомашно чревния тракт и го предпазва при прием на антисептични лекарства;
• Не  вредяи на зъбите и венците и ги предпазва от кариеси, парадонтоза и разрушаване на зъбния емайл;
• Подпомага нормализирането на обмяната на веществата, поради което е подходяща за включване в диети за отслабване;
• Способства за извеждане на шлаките и солите на тежките метали от организма;
• Абсолютно безвреден продукт, без странични ефекти;
• Не повишава кръвната захар в тялото и насърчава нейните оптимални нива;
• Не съдържа никакви въглехидрати или калории;
• Въздейства положително на мастния обмен и заздравява сърдечно съдовата система;
• Грижи се за благосъстоянието на костната система и предотвратява развитието на остеопороза;
• Много по-сладка е от захарта и е отличен източник на редица витамини, минерали и антиоксиданти, които се борят с оксидативния стрес и вредните последици от него;
• Чудесен продукт за здравословно подслаждане на кафе, чай и различни сладкиши и десерти.

Стевия – произход и разпространение:

Стевията, наричана още "медена билка", е известна на човечеството преди повече от 1.5 хиляди години, но съвременното човечество я открива съвсем скоро. Stevia Rebaudiana е „открита” за съвременния свят от американския изследовател Антонио Бертони през 1905 година. Това е многогодишно растение с височина от 50 до 70 см с опушени малки дребни листенца, с много малки бели цветчета. Обича топъл и влажен климат, добре обогатена почва. От един квадратен метър се събира и се изсушава трева, която може да замести 7 кг захар. Тя е 300 пъти по-сладка от захарта и е достатъчно много малко количество, за да се подслади напитката или десерта.