Безглутенова пица с нахутено брашно

Здравей, скъпи приятелю на здравето! Фен ли си на пицата? Днес сме ти приготвили вкусна рецепта, съобразена със здравословния начин на живот, която освен всичко друго е безглутенова. Ако страдаш от цьолиакия или друг тип усложнение, или просто искаш да опиташ нещо ново в кухнята, следващите редове са за теб! Хайде да запретваме ръкави и да приготвим безглутенова пица с нахутено тесто.

Необходими продукти:

180 гр. брашно от нахут

60 гр. вода

30 гр. зехтин

3 гр. сол

3 гр. чесън на прах

3 гр. сух риган

Сос за пица/доматено пюре, настърган кашкавал/сирене по избор, гарнитури по избор

Начин на приготвяне:

Загряваме предварително фурната на 200 – 220 градуса.

В удобен съд или купа смесваме нахутеното брашно, солта, чесъна, ригана. След което добавяме водата и зехтина постепенно и през това време разбъркваме. Нашата цел е да получим гладко хомогенно тесто.

Поставяме тестото върху покрита с хартия за печене тава и го разстиламе на тънък кръгъл слой с дебелина приблизително 6 мм. Спокойно не е нужно да използваш линия! Довери се на своята мяра и усет.

Поставяме тавата във фурната и готвим до леко златисто за около 10 – 12 минути на 180 – 200 градуса.

Изваждаме от фурната и намазваме тестото с доматено пюре или друг сос по избор, добавяме другите продукти и сиренето. След което връщаме във фурната и печем за още от 5 до 10 минути. Докато сиренето се разтопи или докато пицата ни не е напълно готова.

Остана само да я нарежем и сервираме!

Задължително е да споделиш тази рецепта с близки! Все пак тестото е доста „мързеливо“ за приготвяне, а резултатът е повече от задоволяващ. Ако желаеш, можеш да прочетеш и други здравословни статии в блога или да почерпиш още идеи за безглутенови рецепти от тук. Защо не и да си сготвиш безглутенова пица с нахутено тесто! Всичко необходимо ще намериш на Bio24.bg