Брауни с брашно от рожков

Здравей, скъпи приятелю на здравето! Ако си любител на шолодавото брауни, то днес ще бъдеш приятно изненадан. Ще приготвим рецепта, която представлява по-здравословна алтернатива на традиционния десерт. За целта ще използваме рожков - сладко бобово растение без кофеин, който е все по-популярен в здравословните среди.

Нужни продукти:

200 гр. брашно от рожков

150 гр. бяло брашно

100 гр. масло, разтопено

200 гр. захар по избор (препоръчително е да не е бяла)

3 големи яйца

1 ч.л. екстракт от ванилия

1/2 ч.л. сол

100 гр. смлени ядки (по вкус)

100 гр. чипс от черен шоколад (по вкус)

Начин на приготвяне:

Предварително загряваме фурната до 180 градуса. В удобна за нас тава използваме хартия за печене и намасляваме краищата, за да не залепне.

В дълбока купа пресяваме двата вида брашно и добавяме към тях солта. Трябва да бъдат смесени хубаво.

В друг съд смесваме разтопеното масло, захарта и разбиваме докато не стане пухкаво. Разбъркваме яйцата добре, за да се смесят добре жълтъкът и белтъкът. Към тях добавяме ванилията.

Комбинираме мокрите и сухите съставки постепенно, като разбъркваме непрестанно. Важно е да получим гъста смес, към която можем да добавим ядки и чипс от черен шоколад за допълнителен вкус и текстура.

Разпределяме тестото в тава за печене и печем за 25 - 30 минути или използваме стария трик с клечката за зъби. Важно е да бъде изпечено добре и отвътре.

Хубаво е да оставим браунито да изстине преди да го разрежем на квадратчета.

Ако си любител на шоколада, но искаш да се въздържаш, тази рецепта е идеална за теб и твоите близки. Приготви я лесно, като посетиш Bio24.bg