Рецепта за Сладко Просо

Здравей, скъпи приятелю на здравето! Готов ли си за още една странна рецепта? Ще оставим всички предразсъдъци настрани и ще комбинираме сладкото и полезното. Днес ще приготвим богата на хранителни вещества и сладост рецепта – сладко просо.

Нужни продукти:

200 гр. просо

400 мл. вода

100 гр. сушени плодове (стафиди, кайсии или фурми)

50 гр. ядки (бадеми, орехи или кашу)

2 с.л. мед или кленов сироп

1 ч.л. канела на прах

Щипка сол

Начин на приготвяне:

Изплакваме просото обилно под студена струя вода, за да отстраним излишните вещества и да омекне по-добре. Отцеждаме хубаво. В средно голям съд слагаме да заври вода. Във вече врещата вода слагаме просото и щипка сол. След което намаляваме котлона до ниска степен на топлина. Покриваме с капак и оставяме да къкри за около 20 минути или докато просото не омекне напълно и водата не се изпари.

Докато просото се готви, нарязваме сушените плодове и ядките на ситно. След като просото се свари, го разбъркваме с вилица и го прехвърляме в купа за сервиране. Разбъркваме с нарязаните плодове и ядки. След което добавяме мед или кленов сироп и канела на прах. Разбъркваме отново, за да се смесят равномерно всички съставки. Опитваме и ако е нужно добавяме нещо според нашия вкус.

Остана само да поднесем сладкото просо леко изстинало и украсено според нашата визия. Това е една чудесна алтернатива на така познатото ни сладко жито. Рецептата е подходяща и за хора с непоносимост към глутена!

Ако искаш да опиташ вкуса и сладостта на този кулинарен вариант на просото, можеш да намериш всичко необходимо в Bio24.bg. Не забравяй да споделиш с близки рецептата!