Вече няма нужда да изпитваш шоколадов глад!

Здравей, скъпи приятелю на здравето! Продължаваме да пълниш „трезора“ със сладкото с вкусни и здравословни изкушения. Днес ще приготвим шоколадови блокчета с ядки, които са прекрасна алтернатива за нашия шоколадов глад.

Нужни продукти:

150 гр. какаово масло

90 гр. какао на прах (неподсладено)

50 гр. сироп от агаве или кокосова захар

80 гр. натрошени ядки по избор

Щипка морска сол

Начин на приготвяне:

Разтапяме на водна баня какаовото масло. Целта е да стане напълно течно, като трябва да бъдем много внимателни да не прегори. За целта е хубаво да го разбъркваме редовно. Така ще запазим свойствата му.

Изсипваме в друг съд течността. Към нея добавяме постепенно какаото на прах и разбъркваме непрекъснато, докато не получим гладка и хомогенна смес. Подслаждаме със сиропа от агаве или кокосовата захар и отново разбъркваме. Можем да опитаме и да преценим дали са нужни корекции според вкуса ни. Добавяме солта и натрошените ядки като ги разпределяме равномерно.

Разливаме шоколадовата смес в силиконови форми или върху покрита с хартия за печене тава, като изравняваме повърхността с леко потупване, за да излезе въздуха и да не се получат мехурчета.

Поставяме съда в хладилника, за да стегне добре. След което го изваждаме от формата и започваме да начупваме или нарязваме на блокчета.

Току-що приготвихме богата на здравословни мазнини и протеини рецепта, която освен всичко друго може лесно да задоволи шоколадовия ни глад. Ако искаш да си спестиш рафинираните захари и консервантите, като си скроиш домашно здравословно лакомство, заповядай в Bio24.bg, където ще откриеш нужните съставки към бързата радост!