Що е то макронутриенти?

Здравей, скъпи приятелю на здравето! По-рано разгледахме какво представляват аминокиселините и как те са полезни за човешкия организъм. Днес ще обърнем внимание на основните хранителни компоненти или така известните макронутриенти – въглехидрати, мазнини и протеини. Така ще добием по-ясна представа защо всяко от тези вещества е жизнено важно за човешкото тяло.

Ако си се чудел защо тези три хранителни компонента седят под общото название макронутриенти, то отговорът е, че те са необходими на тялото в относително големи (макро) количества, за да се поддържа живота и цялостното благосъстояние. Всяко от горепосочените хранителни вещества изпълнява конкретна роля в органичните процеси и познаването им е от съществено значение за поддържане на балансиран живот и постигане на оптимално благосъстояние.

Въглехидрати – горивото за тялото:

Въглехидратите са основният източник на енергия за тялото. Обичайно се срещат в храни като зърнени, плодове, зеленчуци и млечни продукти. Съставени са от въглеродни, водородни и кислородни атоми и се срещат под различни форми като захари, нишестета и фибри.

Протеини – градивните елементи на живота:

Протеините или както още се наричат белтъците, са от съществено значение за структурата, функцията и регулирането на тъканите и органите на тялото. Те са съставени от аминокиселини. Има 20 различни аминокиселини, сред които 9 незаменими, тъй като тялото не може само да ги произвежда и трябва да ги получи отвън.

Мазнини – мощна енергия:

Мазнините, известни още и като липиди, са концентриран източник на енергия и изпълняват различни функции в структурата и процесите на организма. Подобно на въглехидратите, са съставени от въглеродни, водородни и кислородни атоми, но имат по-високо съотношение на въглеродни и водородни такива, откъдето идва и по-голямото им количество енергодавност. Ето защо трябва да подхождаме с особено внимание към тях, тъй като калоричността им също не е за подценяване.

Ако искаш да научиш повече за макронутриентите, в кои храни се съдържат и какви ползи още носят на тялото, последвай Bio24.bg, където ще откриеш част 2 от статията.